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Horno de Gerardo en Sydney (Australia)
Queridos amigos,
primeramente muchas gracias por la invaluable fuente de informacion
presentada en vuestro site, sin la cual hubiese sido muy dificil embarcarme en este projecto.
Segundamente, perdonen la faltas de tildes debido a que me faltan en las
teclas y posiblemente faltas de hortografia que seguramente van a aparecer en este texto.
Bueno mi nombre es Gerardo y yo vivo en Sydney Australia, llevo aqui 30
inviernos pero naci en Montevideo Uruguay en 1960.
Siempre quise tener un horno tradicional debido a que recordaba de ser un
nino en la casa de my Tio Cacho al que le gustaba mucho la cocina y que por supesto habia hecho
un horno que utilizba regularmente. Asi que buscando por el internet "recetas" para hornos, encontre
algunos en los sitios de habla inglesa pero no tenian mucho detalle. Se me ocurrio buscar en Espanol y asi encontre los Hornos Amigos.
Bueno como dicen el resto es historia y aqui estoy con el horno casi
terminado y que solo le
faltan detalles.
Las medidas son:
De base 1.6m X 1.6m x .7m hecho de bloques de cemento y cubierto por una
planchada de 0,1m
El horno internamente tiene 1m de diametro por 0,55m de alto
La estructura en total mide casi 2m de alto.
El horno consiste de una hornilla y la boveda del horno.
Los materiales usados:
140 Ladrillos solido de segunda mano que tenia en casa y que despues de
probar con fuego de
halta temperatura no se desmenusaron, estos fueron usados para todo el
horno pero no en el
suelo.
25 ladrillos refractarios en el suelo del horno
Mortero refractario para la boveda y toda las partes sometidas a haltas
temperaturas.
Una combinacion refractaria para hacer la chimenea que sale desde la
puerta hacia arriba de la
cupula.
1 medida de "Ball Clay" arcilla usada para hacer productos de
ceramica
1/4 de medida de Cemento Portland ,
4 medidas de arena
1 medida de cal
cuerda desmenuzada o paja
Puertas de hierro fundido que pertenecian a un horno antiguo encontrado en
una propiedad en el
campo. Marcos de las puertas hechos en casa de angulo de hierro de 5 cm.
Chimenea de acero inoxidable comprada de segunda mano en donde venden
chatarra.
Revestimiento de "Vermiculite" aislante mineral utilizado para
la construccion combinado con
cemento. 5 medidas de Vermiculite
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