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Construya su horno de leña con adobes, barro, refractarios


Horno de Sebastian y Luciana en S. Pedro, B.A. (Argentina)

Hola, gracias a los aportes de los participantes de esta valiosísima pagina pude construir este horno con el cual vamos a tener muchas satisfacciones culinarias.
Muy valiosa la informacion de esta biblioteca de los hornos que hace posible que el armado de los hornos no parezca una cosa imposible.

 

 
Comienzos sobre la mesa de madera, hice la base.   Luego con ladrillos de adobe sin cocinar y adobe preparado comence las paredes.   Con ayuda para hacer la cupula, por ser un poco haragán de no usar un hilo como corresponde.

 

 
Por fin termine de levantarlo, y para el revoque mas adobe preparado, luego de la primer prendida me comenzo a escapar el humo y el calor por las grietas de la cupula, la cual pregunte al foro como solucionarlo y gentilmente me respondieron, que debia seguir con el revoque unas capas mas, preferible barias capas finas y no una tan gruesa, para que de esa manera se vallan interponiendo las grietas hasta que el calor no pase.

 
Luego un revoque de cemento, tierra refractaria y arena. A esto lo pinte luego de secado con pintura que se forma como una pelicula de goma y por ultimo el color.
Cosa que no recomiendo es dejar la puerta para el final como lo hice yo, porque es dificil sujetar el marco, de manera firme.
No tengan miedo de largarse a construir estos maravillosos hornos, que con la ayuda de la buena gente de esta pagina, se les hara mas sencillo.
Muchas gracias por todo un abrazo y a contruir y cocinar.

 

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