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Horno de Jaime en
Sabadell (Barcelona) |
Un saludo a todos y en especial a mis AMIGOS RAMIRO, RUBEN ,SANDRA Y EL
CAMPEON. Sin ellos no habria horno.
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preparando la base
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aqui los amigos encargados
de ayudarme a hacer realidad mi sueño. Ramiro el mas mejor de los
mejores, Ruben hermano del mas mejor siguiendo los pasos del maestro,
Sandra la esposa de Ruben y el campeon Beltran.
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bobeda y arco puerta efectuada siguiendo las
intrucciones de hornos amigos
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detalle de la protección
del tubo inox. en este caso el tiro se efectuo situandolo al lado derecho
para unirlo con la salida de humos de la barbacoa que queremos hacer al
lado
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cubriendo la bobeda,
Aconsejo poner una salida de 110-125, yo la puse de 180 y la considero muy
grande para un diametro de horno de 110. No obstante RAMIRO, le puso un
tiro y ayuda mucho.
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ya terminada de aqui un mes
hacemos un cochinillo, dado que tiene una capa de arcilla de unos 10-15 cm
y todavia debe estar humeda la iremos secando poco a poco, cuando este
hecho os adjunto las fotos y os indico como funciona de bien.
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