Horno de Rafael Gamarro en Málaga (España)
Hola amigos, mi nombre es Rafael Gamarro vivo en Málaga, ante todo
felicitarlos por la estupenda pagina que tienen, gracias a la cual hemos
sacado muchas ideas y ayudas.
Después de pasar unos días en una casa rural con horno, decidí
instalar uno en mi casa. Después de dudar si instalar uno de Pereruela o
uno de obra, me decidí por el de obra, pues se ofrecieron para ayudarme
mis amigos Juan y Vicente, sin cuya valiosa colaboración, nunca lo
hubiera conseguido.
El lugar elegido fue encima del motor de la piscina, así aprovechaba
el hueco, y lo tenía cerca de la barbacoa. De izda. a derecha Vicente,
Juan y yo.
 
La base se realizó de
ladrillos macizos y bloques de hormigón.
Aprovechamos para hacer un
pequeño fregadero. Lo siguiente fue construir la base, con el aislamiento
de cristales y después de sal.
La base la construimos con ladrillos refractarios más
gordos.
El marco de la puerta lo
hicimos con un ángulo, le dimos forma con cortes hecho con una radial
para poderlo doblar.
 
Lo más laborioso fue la
cúpula, ya que hay que ir partiendo los ladrillos refractarios a la
mitad, y posteriormente partir nuevamente por la mitad hasta que
prácticamente pusimos el último trocito casi encajado. En este procedo
hemos gastado 242 ladrillos refractarios.
 
El tiro del horno lo hicimos
con el deflactor de un termo de gas, comprado en una chatarreria. El
resultado es magnifico.
 
Colocación del ultimo
ladrillo
 
1ª capa de barro con paja, utilizamos un
barro muy pegajoso (del campo de Juan), con poca paja, cuando se secó
aparecieron algunas grietas. Detalle del techo del horno, las últimas
filas de ladrillos les dimos forma para que encajaran mejor. La segunda
capa de barro lo mezclamos con arena y bastante paja. Esta capa no le
aparecieron grietas al secarse.
 
El tiro lo construimos con un tubo de porcelana y soldamos una chapa de
hierro con un eje para poder abrir y cerrar el tiro.
Aquí podemos ver la última capa de mortero con la tela de gallinero
abajo para que no se agriete.
 
La puerta está hecha con chapa de 10 mm,
le pusimos un termómetro, que sirve más de adorno, que de información.
Le soldamos unas asas hechas de una barra de hierro a la que previamente
habíamos introducido unos mangos de madera.
 
Por fin llega la hora de la verdad. Hacemos
pizzas para probar y el resultado no puede ser mejor.
 
Día de la inauguración oficial, hicimos
un cochinillo siguiendo la receta de vuestra pagina y el resultado salta a
la vista.
El cochinillo después de partirlo con el tradicional plato.
 
Material empleado:
250 ladrillos refractarios
4 sacos de cemento
6 sacos de mortero refractario
4 sacos de mortero normal
20 sacos de arena
20 bloques de hormigón
70 ladrillos macizos
18 rasillones de 70cm.
1 pila de fregadero
6 gavillas de hierro
1 tubo de 1 metro vitrificado
1 sombrerete
1 lata de pintura anticalórica
20 losetas rusticas
1 saco de junta ancha
Total aproximado 500 €.
Mano de obra: La ayuda de mis amigos no tiene precio.
Saludos
Rafael Gamarro
<rafatecno@hotmail.com>
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