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Construya su horno de leña con adobes, barro, refractarios


Horno en Gelida (Barcelona)

Para ahorrar trabajo, compré un horno prefabricado en Pereruela, me lo enviaron por SEUR, con todos sus accesorios, (palas, 2 cazuelas, el tiro de la chimenea, el termómetro, la puerta.....
primero construí la mesa y después hice una cama de adobe (paja y arcilla) sobre la que hice una segunda cama con arena y sal
después coloque el horno, perfectamente nivelado, y luego lo recubrí todo con unos diez centímetros de adobe, en varias capas,
para posteriormente recubrirlo todo con manta de fibra de vidrio,
luego monté el tiro de la chimenea, el arco y la puerta, con un molde de madera.
después hice las paredes para la caseta del horno, y rellené los huecos que quedaban con Tierra y bolas de arlita,
acabando con la chimenea y el tejado.
en un lateral, hice un taladro hasta dentro del horno, para instalar el termómetro.
luego un poco de decoración y a quemarlo cuando estuvo totalmente seco.
después hay que practicar un poco en el fuego y el tiro, vigilando el termómetro, que al final acaba por no hacer falta,
y a disfrutar de los asados.

 

 

 

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