Horno de Gonzalo
hola colegas, he estado visitando vuestra página
sobre los hornos después de haberme construido uno, y ya me hubiera gustado
haberla encontrado antes de hacer el mío; que por cierto no ha salido nada
mal a pesar de ser del todo autodidacta.
por lo que he visto nadie se ha ayudado para
hacer la bóveda de un molde como el que yo fabriqué: Inflé un globo de esos
gigantes y como si de papel maché se tatara´, cubrí la mitad con tela de
saco empapada en escayola, una vez rígido y seco lo coloque sobre la solera
del horno y a poner ladrillos refractarios, pegados con arcilla que cogí por
ahí. Encima de esa bóveda, y antes del revoque final, volví ha hacer lo
mismo: más tela de saco empapada en escayola para darle rigidez y evitar
grietas. (El molde de escayola lo saqué antes de encender el horno, salió
con facilidad)
Y una vez hecho eso, sin secar ni nada le metí
fuego a tope y en unas horas me cociné el primer cochinillo, que salió
exquisito. Y ni una sola grieta.
En las fotos que os mando se ve cómo construyo el
horno. Aún no tengo fotos del horno terminado (con cohinillo y todo) del todo
pero las tendré en breve.
Una consulta: me gustaría saber cómo funciona lo
del foro, nunca he usado uno y me gustaría estrenarme con vuestra poágina.
Un saludo
Gonzalo
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