Horno en Pajarejos, Ávila

Hola amigos de hornos artesanos, ante todo daros las gracias por vuestra fabulosa página y de la que tantas ideas he sacado para contruir a ratos y con la ayuda de mi buen amigo y vecino Juanjo mi horno en un pequeño pueblecito de Ävila que se llama Pajarejos.
Es un horno construido con ladrillos refractarios comerciales de 4 y 5 cm de espesor y ladrillos sacados de antiguos acumuladores eléctricos de tarifa nocturna retirados de casa de mis padres con los que se construyó toda la hornilla y la primera fila de la parte superior de la cámara para asados.

 
Todo el conjunto se montó sobre una pesada bancada de piedra granítica, hormigón, mallazo y cemento bien seca y curada, sobre ella se ancló a modo de estructura una antigua bancada de un viejo motor comprada en la chatarrería que un amiguete que se llama Julian tiene en un pueblecito cercano a Ävila que se llama La Colilla y donde tambien compré todas las viguetas, perfiles de hierro para fabricar los cercos de las dos puertas y los chapones para estas y por supuesto las pletinas que servirían para fabricar el costillar que soporta todo el peso al rededor del tambor que hace las veces de cámara de asado.

 
La masa o mortero con la que se ha construido fué en buena parte realizada con cemento y arena de rio aunque para unir los ladrillos de la hornilla utilizé cemento y unos sacos de arena refractaria negra que pesan quince kilos y que no recomiendo a nadie ya que salen carísimos y la masa que se obtiene se fracmenta con mucha facilidad, de hecho he tenido algún problema de adherencia dificil de resolver.

 
Tras cubrir todo el conjunto con un fuerte enfoscado se tapó todo el conjunto con planchas de lana mineral de una conocida marca española y por encima de esto la piedra final, bueno creo que a grandes rasgos queda explicado y que servirá para que podais haceros una idea

 
de lo que estoy orgulloso es de no solo lo rápido que alcanza una temperatura del orden de 250º y del tiempo que mantiene el calor, pudiendo utilizarse para asar mucha cantidad gracias a la gran capacidad que proporciona el bidón aunque como se aprecia en alguna foto coloqué un suelo de chapa galvanizada para que las bandejas se pudieran colocar con total comodidad, bueno un abrazo a todos y os dejo mi dirección de correo electrónico por si alguien quisiera consultar cualquier cosa, los asados salen riquísimos, la carne hecha por dentro y fuera, tiernísima y con un aspecto envidiable y la masa de pan se cuece de maravilla, un abrazo.