Horno de Ángel en Málaga (España)

En primer lugar felicitar a “Hornos artesanos”, por esta fenomenal página que sigo desde hace mucho tiempo. Soy un enamorado de los hornos. (ya estoy inventando un tercero). Por eso quisiera compartir, el primero que fabrique por el 2005

Y que empieza así:                        Aquí podeis ver otros hornos construidos por mi

“Este es el frontal del Horno Zamorano. Ya han pasado más de siete años. Aquí se ve terminado y ha contribuido la familia en hacerlo o en ayudar. No tenía conexión a Internet, (hoy hay mucha información). La historia hasta llegar a él es la que sigue:

 
Hace muchos años, siendo yo un niño me acuerdo de cómo mi madre hacia el pan en un horno de leña en el pueblo donde yo nací (Zamora), por eso yo le he puesto el nombre de “Horno ZAMORANO”. Allí cada casa tenía su horno pues el pan se hacía artesano. Recuerdo que el nuestro estaba en la cocina, que tenía una boca de unos 40 x 40, era un bóveda grande como un iglú, por dentro estaba hecha de ladrillos de barro. El suelo también era de ladrillos. Era artesano totalmente. Encima de la puerta había una chimenea que hacía un cuadrado y colgaba del techo, ocupaba 3/4 partes de la cocina, pues la lumbre estaba en el centro, no como generalmente que está en un lateral….”

Esta es parte de la historia hasta su construcción, en mi blog continúa. 

http://angelatedo-angelatedo.blogspot.com.es/p/mis-blogs.html

En él tengo subidas varias recetas hechas en horno de leña, fáciles de hacer. 

También tengo fabricado otro Horno artesano, “El horno Sisale”. Es metálico, completamente distinto a este. Lo que lleva en común es que es de leña también, y que se hacen las recetas en muy poco tiempo. 

Muchas gracias, y espero les guste tanto la historia de su construcción , cómo todo lo relacionado con hornos y otras.

Saludos Ángel"

Ángel (Málaga, España)