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Bizcocho de yogur en horno de leña

 

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Bizcocho de yogur fácil en horno de leña

Ingredientes:

· 1 yogur de limón
· 1 medida de yogur de aceite de girasol
· 2 medidas de yogur de azúcar
· 3 medidas de yogur de harina
· 3 huevos
· 1 sobrecito de levadura en polvo 
· Mantequilla para engrasar el molde

Preparación: 

La base de esta receta es tomar como medida el vasito de yogur, lo que. Lo mejor es utilizar yogur de limón, pero en caso de no tener podríamos utilizar uno natural y poner ralladura de limón.

Temperatura del horno a 180ºC.

Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida. Batir los huevos con el azúcar, luego añadir la levadura,la harina y el aceite.

Batir todo bien, y volcamos sobre un molde apropiado para el horno de leña , al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.

Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un pincho o palillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.

Desmoldamos y dejamos enfriar.(podemos adornarlo con azúcar glas)

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