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Empanadillas de atún en horno de leña

Si quereis conocer mi Horno de Félix, de San Martín de la Vega, pulsad aquí

Hola amigos, os mando una nueva receta,ligera ,fácil y económica

EMPANADILLAS DE ATÚN EN HORNO DE LEÑA

Ingredientes (para 4 personas)
16 obleas de empanadillas
2 huevos cocidos
Un poco de tomate frito
1 lata de atún en aceite
1 huevo crudo batido

Preparación

Hacer una mezcla con el atún, el tomate, las yemas del huevo cocido
Poner las obleas en una fuente adecuada para hornos de leña, rellenar con la masa anterior ,cerrarlas y pintarlas por encima con el huevo batido, introducirlas en el horno unos 6 minutos, como siempre dependiendo del gusto de cada uno y de la temperatura del horno, tener cuidado que no este el horno demasiado caliente para que no se tuesten demasiado, podéis hacerlas también de jamón york y queso, de dulce de leche, de nocilla ....

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