Barbacoa de Sergio en Algeciras, Cádiz
Hola amigos.
Os escribo animado por las barbacoas que habéis enseñado en la web y que han hecho que me pusiera manos a la obra para hacer mi parrilla casera.
Sergio Rodríguez Fernández.
Algeciras (Cádiz).
No soy un entendido en albañilería pero si un cabezota al que le gusta meterse en todos los fregaos y este es el resultado.
Desde el principio busqué una parrilla de buenas dimensiones interiores no solo para los asados, sino que también me sirviera para cocinar arroces a la leña. De ahí sus dimensiones.
Preparé una base de hormigón ciclopeo en un rinconcito de mi jardin y levanté con bloque de hormigón el cuerpo de la
parrilla.
Como veis, antes preparé unos planos con la idea base (esto si se me da bien). Buscaba una estética muy andaluza.
Seguidamente le apliqué el revestimiento a base de ladrillo y mortero refractario.
Use un dintel de madera y un revestimiento exterior a la pellada para darle un acabado rustico.
Por fin , en el lateral le coloqué unos herrajes también muy usados en Andalucía como soporte a una mesa de apoyo donde irá una pileta en breve. Esta mesa, aunque lo parezca, no es de madera, sino de plástico imitación para que no tenga que andar con continuos mantenimientos. Le hice un mecanismo elevador casero y le terminé con algún detalle de remate como los azulejos con el nombre, la iluminación interior y toma de enchufe, los cuelgues para los utensilios y la chapa para no marchar.
Estoy muy contento con el resultado. Gracias a todos y espero que os guste.
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