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Milanesas de ciervo a la pizza

Se sacan del cuarto , se filetean se rebosan con ajo , perejil , huevo , pimienta y sal , se dejan reposar una hora mas o menos luego se pasan por pan rallado como cualquier milanesa normal , se frien no al punto de la maxima coccion , se prepara una salsa con cebolla , sal , una cucharada de crema de leche y pure de tomate , se ponen las milanesas en el horno con la salsa y el queso , la verdad quedan espectacular!

Si quereis conocer mi Horno de llanta de camión. Sauce Viejo, Santa Fé, Argentina, pulsad aquí

Si quereis ver mi receta de corzuela mechada con chorizo al horno de llanta, pulsad aquí 

 

 

 

 

 

 

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