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Horno en Barva, Heredia, Costa Rica
Estimado don Joaquìn:
Le envó las fotografias de un horno que acabo de construir en casa de un
vecino: don Fabio Valerio y su señora esposa: doña Lucitana Fonseca.
Creo que pueden ser de interès para muchas personas interesadas en hacer
su horno. Tanto el armazòn de varilla como las puertas las hice yo, lo
hice de esta forma con la idea de que su construcciòn fuera màs ràpida.
En realidad asì fue, pues una vez que estuvo lista la mesa, se colocò la
base en la que puse vidrio molido y arena de rìo, encima los ladrillos y
lo demàs fue rellenar el armazòn, con la ventaja de que no hubo que
esperar a que la mezcla se secara para ir formando la bòbeda, pues los
ladrillos se iban poniendo pegados a las varillas, no fue necesario por
tanto usar cordòn para hacer el cìrculo y tomar la inclinaciòn de los
ladrillos. Como podrà observar el armazòn lleva incluida la base de la
chimenea con los vientos, de manera que despuès solamente se ensarta el
tubo y se le da la altura necesaria. Le contarè que hasta en la
televisiòn he salido y ha habido muchas personas que han preguntado por
los hornos, que por otra parte es algo que me causa satisfacciòn hacer.
Olvidaba decirle que el trabajo de la base o sea donde se pone el vidrio y
luego los ladrillos llevò dos dìas, màs los detalles que se hicieron en
ratos como fue la pintura y algunos detalles. Este horno tiene apenas
quince dìas de terminado y su costo es de apròximadamente de unos 400
euros ( 780 colones de los nuestros por euro). Claro que los señores que
me lo contrataron estàn muy contentos, porque esto es una costumbre que
ya casi estaba extinguida al menos en la Meseta Central, otros lugares
como Guanacaste sì tienene una tradiciòn muy acendrada de este tipo de
hornos ya que tradicionalmente estàn haciendo panes propios de esas
regiones. Cualquier pregunta estarè dispuesto a contestarla con mucho
gusto, puede poner mi correo para estos fines. Agràdecièndole la
atenciòn a la presente, me suscribo de usted atentamente,
Carlos Luis Mèndez Quiròs.
Barva, Heredia, Costa Rica, apartado 45-3011.
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Agradeciéndole la atención, si alguna persona desea
hacer una pregunta o un comentario escríbanme a mi correo clmendezq@hotmail.com
Carlos Luis Méndez Quirós.
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